Série · Chimie
Diholosides
Dans Sciences
36 cartes15 joueurs l'ont commencée
Série « Diholosides » sur Wikicard : 36 cartes tirées de Wikipédia, dont Tréhalose, Maltose, Lactose. Terminée, elle donne un badge brodé « Argent », dessiné pour elle.
Ses cartes
SaccharoseLégendaireLe saccharose, saccarose ou sucrose est un sucre à la saveur douce..png?width=320)
LactoseLégendaireLe lactose est un glucide présent dans le lait des mammifères (de 10 à 80 g/L) y compris chez les humains, dont il tire son nom (étymologiquement sucre de lait) ; il est présent…
MaltoseÉpiqueLe maltose, aussi connu sous le nom de sucre de malt (car il apparaît dans les grains d'orge en germination), est un oligoside de 2 unités, composés de deux molécules de glucose.
TréhaloseÉpiqueLe tréhalose (α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside ou alpha,alpha-tréhalose, ou α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside, dihydrate) est un sucre, et plus précisément un…- DiholosideÉpiqueUn diholoside est un sucre formé par deux oses (sucres simples non-hydrolysables).
LactuloseÉpiqueLe lactulose, également appelé galactofructose, est un disaccharide (diholoside, sucre formé par deux oses) de galactose et de fructose liés entre eux par une liaison osidique du…
CellobioseÉpiqueLe cellobiose est un diholoside, produit par la dégradation de la cellulose.
IsomaltuloseRareL’isomaltulose est un diholoside naturellement présent dans le miel et la canne à sucre.
SucraloseRareLe sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976.
IsomaltoseRareL’isomaltose est un diholoside formé par deux unités de glucoses.
GentiobioseRareLe gentiobiose (ou amygdalose) est un diholoside (ou disaccharide) composé de deux unités de D-glucose liées par une liaison osidique du type β(1→6).
RutinoseRareLe rutinose est un diholoside constitué d'une unité de rhamnose lié à une unité de glucose par une liaison osidique α(1→6).
MaltitolRareLe maltitol (E965) est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
MélibioseRareLe mélibiose est un diholoside constitué d'une unité de galactose lié à une unité de glucose par une liaison osidique α(1→6).
TuranoseRareLe turanose est un diholoside réducteur typiquement présent dans le miel.- SophoroseRareLe sophorose est un diholoside présent dans la nature.
NigeroseRareLe nigerose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique α(1→3).- Sucre simpleRareLes sucres simples sont des glucides (ou hydrates de carbone) simples.
KojibiosePeu communeLe kojibiose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique α(1→2).
TréhalulosePeu communeLe tréhalulose est un sucre naturellement présent dans les miellats et miels de miellat.
RobinosePeu communeLe robinose ou 6″-O-α-rhamnopyranosyl-β-galactopyranoside est un disaccharide, composé d'une molécule de rhamnose liée à une molécule de galactose.- LaminaribiosePeu communeLe laminaribiose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique β(1→3).
SucralfatePeu communeLe sucralfate, vendu sous diverses marques, est un médicament utilisé pour traiter les ulcères d'estomac, le reflux gastro-œsophagien (RGO), la rectite radique et l'inflammation…
LeucrosePeu communeLe leucrose est un diholoside réducteur naturellement présent dans la nature.
MaltulosePeu communeLe maltulose est un diholoside constitué de glucose et de fructose liés par une liaison osidique ; il s'agit plus précisément du 1-α-D-glucopyranosyl-4-D-fructofuranose.
OsidePeu communeUn oside est un polymère d'oses parmi lesquels on distingue : les hétérosides dont l'hydrolyse produit des oses et des composés non glucidiques (aglycone) ; les holosides qui sont…
InulobiosePeu communeL'inulobiose est un diholoside naturellement présent dans la nature.
OlestraPeu communeOlestra (aussi connu sous la marque Olean) est un substitut des graisses qui n'ajoute pas de matières grasses, de calories ou de cholestérol aux produits.
Galactose-alpha-1,3-galactoseCommuneLe galactose-alpha-1,3-galactose, plus connu sous le nom d'alpha gal ou d'Antigène Galili, est un hydrate de carbone (glucide) très stable, trouvé dans la plupart des membranes…
Octaacétate de saccharoseCommuneL’octaacétate de saccharose est un composé chimique dérivé du saccharose utilisé dans diverses industries, principalement pour son goût amer, comme agent répulsif, agent…- AllolactoseCommuneL'allolactose est un disaccharide similaire au lactose.
Acétate isobutyrate de saccharoseCommuneL'acétate isobutyrate de saccharose, SAIB, est un composé organique de formule C40H62O19.
Acide lactobioniqueCommuneL'acide lactobionique ou acide 4-O-β-galactopyranosyl-D-gluconique est un composé organique, plus particulièrement un ose acide, de formule C12H22O12.
VicianoseCommuneLe vicianose est un diholoside (ou disaccharide) composé d'une unité L-arabinose et d'une D-glucose liées par une liaison osidique α(1→6).
NéohespéridoseCommuneLe néohespéridose est un disaccharide.
XylobioseCommuneLe xylobiose est un diholoside constitué de deux monomères de xylose en configuration 4-O-β-D-xylopyranosyl-D-xylose.
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