Série · Alimentation et gastronomie
Beignets
Dans Vie quotidienne
38 cartes19 joueurs l'ont commencée
Série « Beignets » sur Wikicard : 38 cartes tirées de Wikipédia, dont Bugne, Beignet, Sfendj. Terminée, elle donne un badge brodé « Argent », dessiné pour elle.
Ses cartes
BeignetÉpiqueUn beignet ou beigne est un mets sucré ou salé fait d'une pâte assez fluide, frit dans l'huile.
ChurroÉpiqueUn churro (pluriel : churros) est une pâtisserie originaire d'Espagne et du Portugal.
BugneÉpiqueLes bugnes du Sud-Est sont de petites pâtisseries de la famille des beignets, dont les cousines proches sont les merveilles du Sud-Ouest de la France et en Vallée d'Aoste.
SfendjÉpiqueLe sfendj, ou sfenj (de l'arabe إسفنج sfenj, qui signifie « éponge »), est un beignet d'origine maghrebine.
DonutÉpiqueUn donut, prononcé en français (ou parfois doughnut d'après l'orthographe originelle signifiant littéralement « noix de pâte »), également appelé beigne au Canada francophone ou…
SyrnikiÉpiqueLes syrniki sont mentionnés dans les livres de cuisine ukrainiens des XVIIIe et XIXe siècles.
BomboloneÉpiqueUn bombolone (prononcé :, pluriel : bomboloni) est un beignet de pâte levée garnie de crème pâtissière ou de confiture et recouvert de sucre d'origine italienne (similaire à la…
You tiaoÉpiqueLe you tiao (sinogrammes traditionnels : 油條, pinyin : yóutiáo), littéralement en français « long morceau frit », est un long beignet cuit à l’huile végétale, qui apparaît souvent…
PapanașiÉpiqueLes papanași sont un dessert traditionnel roumain qui se présente sous la forme de beignets sucrés au fromage blanc recouverts de confiture de myrtille, servis généralement par…
Boule de BerlinRareUne boule de Berlin (Berliner Pfannkuchen ou simplement Berliner en allemand, Krapfen en allemand autrichien, Berlinerbol ou Berlijnse bol en néerlandais) est un beignet d'origine…
CroustillonRareLes croustillons (appelés, en Flandre et parfois à Bruxelles, smoutebolle(ke)) sont une pâtisserie belgo-néerlandaise constituée de petites bouchées de pâte à beignets cuites dans…
SoufganiyaRareSoufganiya est un néologisme hébreu, construit sur le terme soufgan, qui désigne un pain à « pâte spongieuse » dans la Mishna et les Talmuds.
GogoșiRareLes gogoși ou gogoașă au singulier, sont l'un des desserts les plus populaires en Roumanie.- PączekRarePączek au singulier) sont des beignets à la confiture à base de levure de boulanger frits et ronds traditionnels polonais et d'Europe de l'Est.
Acras de morueRareLes acras de morue ou accras ou akras ou achras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment.
MkharekRareLe mkharek (arabe : مخارق) est une spécialité de la cuisine tunisienne traditionnelle préparée typiquement à Béja..JPG?width=320)
Pet de nonnePeu communeUn pet de nonne (ou pet-de-nonne) est un beignet soufflé et sucré de pâte à choux frite.
Oreillette (cuisine)Peu communeL’oreillette parfois appelée en Provence merveille est une variété de beignet, à pâte fine et croustillante, taillée en longueur.- SferiesPeu communeLes sferies, sfereets, ou speriettes (arabe : سفاريس) sont des beignets algériens au sirop au miel.
TulumbaPeu communeLe tulumba est une pâtisserie traditionnelle commune aux peuples de l'ancien Empire ottoman.
Chichi frégiPeu communeChichi fregi (chichi fregi en provençal ou chichí fregit selon la norme classique) est l'appellation provençale complète du chichi.
An-doughnutPeu communeL'an-doughnut (en japonais : あんドーナツ (an-dōnatsu)) est un beignet japonais fourré à la pâte de haricot rouge.
Funnel cakePeu communeFunnel cake est une préparation culinaire sucrée populaire en Amérique du Nord, que l'on trouve principalement dans les fêtes foraines, les foires et les parcs d'attractions.
BougnettePeu communeBougnette est un terme culinaire désignant généralement un type de beignet, mais aussi, parfois, une spécialité charcutière.
Calmar fritPeu communeLe calmar frit ou fritot de calamar est une spécialité culinaire de nombreuses cuisines du monde, dont les cuisines française, espagnole, italienne, turque ou philippine, à base…
KoeksisterPeu communeUne koeksister, koeksuster ou koesister est une pâtisserie sud-africaine à la pâte de beignet tressée et enrobée de sirop.
Trou de beignePeu communeTrou de beigne Les trous de beigne (aussi connus sous leurs marques de commerce Timbits ou Munchkins) sont des boules de pâte de beigne vendus dans les chaînes nord-américaines de…- HniwnetPeu communeLes hniwnet sont des beignets épicés algériens, originaires de la ville d'Alger.
Camote cuePeu communeCamote cue (en anglais, mot-valise formé de camote et barbecue), est un aliment de grignotage populaire aux Philippines où il est vendu dans les rues sous forme de brochettes.- Ganse (gastronomie)CommuneLes ganses de Nice (occitan : li gansa nissardi) sont de petites pâtisseries de la famille des beignets, dont les cousines proches sont les merveilles du Sud-Ouest de la France.
- Dizé miléCommuneLes dizé milé sont des beignets typiques de la cuisine créole guyanaise qui sont traditionnellement servis avec une crème Impériale (marque du commerce), une boule de glace ou du…
Beignet à la confitureCommuneUn beignet à la confiture est un type de gâteau constitué d'un beignet fourré avec de la confiture.
BalushahiCommuneLe balushahi (en hindoustani : बालूशाही ou بالوشاھی) ou badusha dans le sud de l'Inde, appelé aussi makhan bada, est une pâtisserie originaire d'Inde et populaire dans une partie…- Ça va se savoir (gâteau)CommuneLe ça va se savoir est un beignet camerounais.
- SchankalaCommuneLes Schankala, ou Schenkele, sont une sorte de beignets de forme oblongue, spécialité alsacienne traditionnellement confectionnée au moment du carnaval.
MèrvelleCommuneLa mèrvelle (en français : la Merveille de Jersey, en anglais : Jersey Wonder), est une pâtisserie traditionnelle de Jersey proche du beignet en forme de nœud..jpg?width=320)
Almojabana (plat espagnol)CommuneL’almojábana ou almojábena est un type de beignet salé typique de la région d'Aragon (en particulier dans des villes comme Albarracín, Caspe ou Daroca), du sud de la province…- FunkasoCommuneLe funkaso, finkaso, punkaso ou pinkaso est une préparation principalement consommée dans les populations de culture haoussa, au Nigéria, au Niger ou encore au Ghana.
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