Série · Alimentation et gastronomie
Potées
Dans Vie quotidienne
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Série « Potées » sur Wikicard : 17 cartes tirées de Wikipédia, dont Irish stew (gastronomie), Potée, Pozole. Terminée, elle donne un badge brodé « Argent », dessiné pour elle.
Ses cartes
PozoleÉpiqueLe pozole (nahuatl pozolli, de tlapozonalli, « bouilli ou mousseux »), ou (cahíta posoli, « cuire maïs ») est une sorte de potée mexicaine, originaire principalement des États de…
Irish stew (gastronomie)ÉpiqueL’Irish stew en anglais ou stobhach Gaelach en irlandais (tous deux signifiant « ragoût irlandais ») est une spécialité irlandaise à base de viande d’agneau, servie avec des…
CassoeulaÉpiqueLa cassoeula, aussi orthographiée cassœula, ou casöla (AFI : /kaˈsøla/), est une spécialité culinaire italienne de la cuisine lombarde, qui rappelle la potée et qui était…
PotéeRareLa potée est une famille de recette de cuisine traditionnelle, dont le nom vient du pot en terre cuite dans lequel on la faisait cuire à l'origine.
Potée comtoiseRareLa potée comtoise est une variante de potée traditionnelle, de la cuisine franc-comtoise, à base de viandes de salaison / fumées du Haut-Doubs, saucisse de Montbéliard, saucisse…
Potée bretonneRareLa potée bretonne est une variante de potée traditionnelle, de la cuisine bretonne, avec de nombreuses déclinaisons à base de choux et de différents morceaux de porc, de…
Salade liégeoisePeu communeLa salade liégeoise ou potée liégeoise, est une spécialité culinaire belge, originaire de la région de Liège.
Potée bourguignonnePeu communeLa potée bourguignonne est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, une des variantes des potées, à base de viandes, charcuteries, et légumes de Bourgogne (en…- Potée lorrainePeu communeLa potée lorraine (appelée aussi Eintopf en francique lorrain et potaye) est un plat originaire de Lorraine, une région du nord-est de la France.
- OillePeu communeL'oille (prononcer) est une potée faite avec diverses viandes et des légumes variés.
Potée auvergnatePeu communeLa potée auvergnate est un mets traditionnel d'Auvergne.
Potée alsaciennePeu communeLa potée alsacienne est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine alsacienne.- Potée champenoisePeu communeLa potée champenoise est une spécialité culinaire de la région Champagne-Ardenne.
Potée savoyardePeu communeLa potée savoyarde est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine savoyarde, variante des potées à base de viandes et charcuteries de Savoie, avec quelques variantes…- Potée berrichonnePeu communeLa potée berrichonne est un mets traditionnel de la cuisine familiale du Berry.
- Potée limousinePeu communeLa potée limousine est un mets traditionnel du Limousin assez proche de la célèbre potée auvergnate.
- PotayeCommuneLa potaye est, en Gaume, un mets unique qui se rapproche de la soupe, mais présente plus de consistance ; elle s'apparente à la potée.
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