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Thé
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Portail « Thé » sur Wikicard : 349 cartes tirées de Wikipédia, dont Cérémonie du thé japonaise, Caféine, Thé. Terminée, elle donne un badge brodé « Légendaire », dessiné pour elle.
Ses cartes les plus connues
ThéLégendaireLe thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam,…
Compagnie britannique des Indes orientalesLégendaireCompagnie britannique des Indes orientales (d'abord anglaise, sous le nom de East India Company (EIC) puis britannique sous le nom de British East India Company (BEIC) a été créée…
CaféineLégendaireLa caféine, aussi désignée sous les noms de théine, 1,3,7-triméthylxanthine ou méthylthéobromine, est un alcaloïde de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux…
Cérémonie du thé japonaiseLégendaireLa cérémonie du thé au Japon, ou « service japonais du thé », appelée chanoyu (茶の湯), ou sadō (茶道), ou encore chadō (茶道) (« voie du thé »), est un art traditionnel inspiré en…
Boston Tea PartyLégendaireLa Boston Tea Party est une révolte politique à Boston, la capitale de la province de la baie du Massachusetts, contre le Parlement britannique en 1773.
Thé vertÉpiqueUn thé vert, en chinois simplifié : 绿茶 ; chinois traditionnel : 綠茶 ; pinyin : lǜchá, et en japonais 緑茶 (ryokucha?) est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée…
ThéierÉpiqueLe théier (Camellia sinensis), appelé parfois simplement thé, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Théacées.
Thé à la mentheÉpiqueLe thé à la menthe (en arabe maghrébin : أتاي (atāy), لأتاي (latāy) ou tay, en berbère du nord : ⴰⵜⴰⵢ, atay, et en tawellemmet : ⵛⵂⴷ, ecehid) est une boisson chaude originaire du…
Darjeeling (Inde)ÉpiqueDarjeeling est une ville de l'État indien du Bengale-Occidental et le centre d'une région portant ce même nom, située dans les contreforts de l'Himalaya, évoluant entre 2 000 et 3…
MatchaÉpiqueLe matcha était déjà consommée sous forme de poudre par les moines bouddhistes.
Thé noirÉpiqueUn thé noir, ou thé anglo-indien, est fait de feuilles de théier qui ont subi une oxydation complète.
InfusionÉpiqueL'infusion est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'un végétal par dissolution dans un liquide initialement bouillant que l'on laisse refroidir..svg?width=320)
Thé OolongÉpiqueLe thé Oolong, Wulong, Wu Long, (chinois simplifié : 乌龙茶 ; chinois traditionnel : 烏龍茶 ; pinyin : wūlóng chá ; litt.
SamovarÉpiqueUn samovar (en russe : самовар écouter ; en turc : semaver ; en azéri : samovar ; en arménien : սամովար ; en persan : سماور ; et en arabe : سماور) est un ustensile domestique qui….svg?width=320)
LiptonÉpiqueLipton est une marque alimentaire britannique spécialisée dans les soupes, le thé et les boissons à base de thé.
TisaneÉpiqueUne tisane (du grec ancien : πτισάνη, ptisánē qui désigne un gruau d'orge puis une décoction, par le latin tisana) est une boisson obtenue par macération, digestion, infusion ou…
Céramique RakuÉpiqueLa Céramique Raku, du japonais raku-yaki 楽焼 (raku-yaki, lit.
Salon de théÉpiqueUn salon de thé est un endroit public de détente dans lequel est vendu du thé en vrac que l'on peut le plus souvent goûter sur place.
Chai (thé)ÉpiqueChai (en hindi : चाय, /t͡ʃɑːj/) est le terme hindi employé dans le sous-continent indien pour désigner le thé..jpg?width=320)
Thé blancÉpiqueLe thé blanc est un thé légèrement oxydé, environ 12 %, selon la méthode traditionnelle, originaire du Fujian.
Earl GreyÉpiqueL'Earl Grey est un mélange de thé noir aromatisé à l'huile essentielle de bergamote.
SenchaÉpiqueLe sencha (煎茶?) est un thé vert japonais dont le nom signifie littéralement « thé infusé ».
Thé en TurquieÉpiqueLe thé turc (en turc : çay) est produit sur la côte sud de la mer Noire (Région de la mer Noire), qui a un climat doux, des précipitations élevées et un sol fertile.
Thé en ChineÉpiqueLe thé (sinogramme 茶), bien plus qu'une simple boisson d'agrément, représente en Chine une véritable institution sociale et culinaire, riche d'une histoire de plusieurs…
GenmaichaÉpiqueLe genmaicha (玄米茶?, littéralement « thé de riz brun ») est un thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés.
HojichaÉpiqueLe hojicha en poudre est utilisé dans des boissons de type hojicha latte, des smoothies, des crèmes glacées, et il entre dans la composition de pâtisseries.
ThéièreÉpiqueUne théière est un récipient à couvercle, muni d'une anse et d'un bec verseur, utilisé pour l'infusion et le service du thé.
Thé au jasminÉpiqueLe thé au jasmin (chinois : 茉莉花茶 ; pinyin : mòlihuā chá') est un thé parfumé à base de thé vert ou blanc auquel ont été ajoutées des fleurs de jasmin.
Thé en RussieÉpiqueLe thé en Russie (russe : чай в России) fait son apparition au XVIIe siècle lorsque des dirigeants mongols en offrent au tsar Michel Ier.
GyokuroÉpiqueLe gyokuro est un thé d'ombre (alias thé de pénombre, thé ombragé).
Thé jauneÉpiqueUn thé jaune est un thé vert chinois qui a subi une post-fermentation légère.
OchazukeÉpiqueOchazuke (お茶漬け?) (du japonais cha ou ocha, thé, et zuke, arrosé) est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine japonaise, à base de bouillon de riz préparé en versant du…
Thé au laitÉpiqueLe thé au lait est une boisson à base de thé et de différents éléments tirés du lait que l'on retrouve dans différentes régions d'Asie et d'Europe.
Sachet de théÉpiqueUn sachet de thé est un petit sac scellé et poreux contenant les feuilles de thé ; il est utilisé pour infuser le thé (ou d'autres éléments végétaux).
TasseÉpiqueUne tasse est un petit récipient individuel, à fond plat ou sur pied bas, muni d'une seule anse latérale généralement verticale, permettant de boire une boisson chaude (café, thé,….png?width=320)
KiakhtaÉpiqueKiakhta (en russe : Кяхта, ; en mongol : Хиагт, Hiagt, ; en bouriate de Russie : Хяагта хото, Khiaagta khoto,) est une ville transbaïkale d'importance régionale et le centre…
NesteaÉpiqueNestea est un thé glacé distribué par Nestlé et qui était, de 1991 à 2017, une entreprise commune entre ce groupe et The Coca-Cola Company.
Sen no RikyūÉpiqueSen no Rikyū (千利休?, également connu sous le nom de Sōeki), né à Sakai (région du Kansai) en 1522 et mort le 21 avril 1591 à Kyoto est un maître de thé japonais de l'école wabi…
Ii NaosukeÉpiqueIi Naosuke est un nom japonais traditionnel ; le nom de famille (ou le nom d'école), Ii, précède donc le prénom (ou le nom d'artiste).
Production du théÉpiqueLa production du thé correspond à toutes les étapes, agricoles, artisanales et industrielles, de la naissance de la plante de théier à la vente d'un thé en vrac ou en sachet à…
Thé glacéÉpiqueLe thé glacé ou thé froid (en Suisse), également désigné par les anglicismes iced tea et ice tea, est une recette cosmopolite de boisson rafraîchissante à base de thé froid ou…
KukichaÉpiqueLe kukicha (茎茶?) est un mélange traditionnel de thé vert japonais avec les tiges du thé, le moins riche en caféine des thés traditionnels.
Gong fu chaÉpiqueLe gong fu cha, mais de manière concomitante, alors que ces principes sont fondamentaux dans le chanoyu, cérémonie zen (du sanskrit dhyāna, « méditation » via le chinois 禅, chán).
Thé post-fermentéÉpiqueUn thé post-fermenté est un thé ayant subi une période de vieillissement en milieu chaud et humide de durée variable.- Thé au Royaume-UniÉpiqueLes Britanniques sont parmi les plus grands consommateurs de thé au monde, chaque personne consommant en moyenne 1,9 kg par an.
ISO 3103ÉpiqueISO 3103 est une norme internationale publiée par l'Organisation internationale de normalisation (ISO) qui spécifie une méthode standardisée d'infusion du thé..jpg?width=320)
Thé de sarrasinÉpiqueLe Sobacha ou thé de sarrasin (cor.- Thé au Sri LankaÉpiqueLe Sri Lanka est une zone de production privilégiée de thé, surtout noir.
Cérémonie du théRareLa cérémonie du thé décrit les différents modes de préparation du thé lorsqu'ils sont assortis d'une cérémonie.
Thé aux perlesÉpiqueLe thé aux perles est entré en 1990 dans la liste des boissons proposées par les chaînes de salons de thé et de boissons à emporter.- Le Thé au harem d'ArchimèdeRareLe Thé au harem d'Archimède est un film français réalisé par Mehdi Charef, sorti le 30 avril 1985, d'après son roman du même nom.
Pu-erhÉpiquePu-erh ou thé pu'er (chinois : 普洱茶 ; pinyin : pǔ'ěr chá) est un thé sombre post-fermenté.- ChawanRareUn chawan (茶碗?, « bol de thé ») est un bol rustique utilisé pour la préparation et la consommation du thé.
- Histoire du théRareL'histoire du thé commence par les mythes chinois et indiens sur l'origine du thé et de sa consommation par les humains.
Bancha (thé)RareLe bancha (番茶?, littéralement « thé ordinaire ») est un thé vert japonais qui est issu de la dernière récolte du thé, qui a lieu en octobre.
Darjeeling (thé)RareDarjeeling est au XXIe siècle un produit essentiellement d'export.
RooibosRareLe rooibos (mot afrikaans signifiant « buisson rougeâtre », prononcé /ʁɔj.bɔs/ en français et /ˈroːi̯.bɔs/ en afrikaans), Aspalathus linearis, est une espèce de plantes à fleurs…
Thé de chrysanthèmeRareLe thé de chrysanthème (chinois : 菊花茶 ; pinyin : júhuāchá) est une infusion de fleurs de chrysanthème couramment consommée en Chine et en Corée.
Thé du LabradorRareLe Thé du Labrador, ou Lédon du Groenland (Rhododendron groenlandicum, anciennement Ledum groenlandicum), est une espèce de plante à fleurs de la famille des Ericaceae présent…
Brique de théRareLa brique de thé, gâteau de thé ou plus généralement thé compressé est un mode de transformation du thé.
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