Série · Gastronomie
Riz
Dans Vie quotidienne
30 cartes13 joueurs l'ont commencée
Série « Riz » sur Wikicard : 30 cartes tirées de Wikipédia, dont Riz, Zizanie, Oryza sativa. Terminée, elle donne un badge brodé « Argent », dessiné pour elle.
Ses cartes
RizLégendaireLe riz est une céréale de la famille des Poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse,…
ZizanieÉpiqueZizanie) est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Oryzoideae, originaire d'Amérique du Nord et d'Asie orientale.
Balle (céréale)ÉpiqueLa balle ou bale (voire bâle) est un coproduit dérivé de la transformation des céréales.- Oryza sativaÉpiqueOryza sativa, le riz asiatique, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Oryzoideae, originaire des régions tropicales d'Asie.
Farine de rizÉpiqueLa farine de riz ou poudre de riz est une forme de farine faite avec du riz finement broyé.
Riz blancÉpiqueRiz blanchi, est le nom donné au riz complet après qu'il a subi l'opération de blanchiment.
Huile de rizRareL’huile de riz, populaire en Asie, est extraite du son du riz.
Ben's OriginalRareBen's Original (anciennement Oncle Ben's en France et Uncle Ben’s en Belgique) est une marque commerciale de l'industrie agroalimentaire déposée en 1943, principalement connue…
Oryza glaberrimaRareOryza glaberrima, le riz africain ou riz de Casamance, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Oryzoideae, originaire d'Afrique.
Riz souffléRareLe riz soufflé est une céréale soufflée généralement obtenue en chauffant les grains de riz sous haute pression en présence de vapeur d'eau.
Balle de rizRareLa balle de riz est un sous-produit dérivé du décorticage du riz, opération qui permet de transformer le riz récolté (ou riz paddy), en riz complet (ou riz cargo).
Riz étuvéPeu communeLe riz étuvé est un riz traité après récolte.
Office du NigerPeu communeL’Office du Niger est un périmètre de culture irriguée aménagé sur le delta intérieur du Niger au Mali, à environ 250 km en aval de la capitale Bamako.
Émeutes du riz de 1918Peu communeLes émeutes du riz de 1918 (米騒動, kome sōdō?) sont une série de troubles qui éclatent un peu partout au Japon de juillet à septembre 1918.
Cuisson du rizPeu communeCuisson du riz sont : à l'eau, à la vapeur, au gras.
Sirop de riz brunPeu communeLe sirop de riz brun (ou sirop de riz) est un concentré édulcorant produit à partir de la fermentation de grains de riz et d'orge entière (ou malté).
Canal CavourPeu communeLe canal Cavour est un canal construit en soutien à l'agriculture, en particulier à la culture du riz, qui naît du Pô à Chivasso et se termine en se déversant dans le Tessin au…- Henri MauxPeu communeHenri Maux (8 décembre 1901-13 juin 1950) est un ingénieur des ponts et chaussées coloniaux, spécialiste de l'hydraulique agricole (irrigation et drainage) et l'un des premiers…
Rice BeltPeu communeLa Rice Belt, littéralement « ceinture de riz », est un espace agricole du Sud des États-Unis.
Brisures de rizPeu communeLes brisures de riz sont obtenues à partir de l'usinage normal du riz cargo dans la plupart des pays.
Taureau ailéCommuneTaureau Ailé est une marque de riz française détenue par Lustucru Sélection, lui-même filiale du groupe alimentaire espagnol Ebro Foods.
Poulet au curryCommuneLe poulet au curry est le nom générique donné à un ensemble de plats originaires d'Asie du Sud, du Sud-Est, des Afriques australe et orientale, et des Caraïbes entre autres.
Courtiers en rizCommuneLes courtiers en riz, qui prennent de l'importance et du pouvoir à Osaka et Edo au cours de l'époque d'Edo (1603-1867) de l'histoire du Japon, sont les précurseurs du système…- Jour de jeûne Bol de rizCommuneLe bol de riz est une tradition d'origine religieuse née en France à la fin des années 1960 ou dans l'immédiat après-guerre, selon les sources.
- Riz nuisibleCommuneLes riz nuisibles, ou riz adventices, appelés « riz crodo » en Camargue, sont des plants de riz sauvages indésirables dans les rizières, qui se comportent comme des mauvaises…
- Oryza neocaledonicaCommuneOryza neocaledonica, le riz sauvage calédonien, est une espèce de plantes à fleurs monocotylédones de la famille des Poaceae et de la sous-famille des oryzoideae, endémique de…
- TransbassacCommuneLe Transbassac (parfois Trans-Bassac) est une région historique de l'Indochine française.
Commerce du rizCommuneLe commerce du riz désigne le processus de commercialisation du riz.
Crise du riz de 2008CommuneLa crise du riz de 2008 s'est produite entre janvier et mai 2008, lorsque le prix du riz sur le marché mondial a fortement augmenté, de plus de 300 % (de 300 à 1 200 dollars…- Moussa SiéCommuneMoussa Sié, né le 20 octobre 1953 à Dédougou, est un agronome et sélectionneur du Burkina Faso.
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