Série · Alimentation et gastronomie

Petits pains

Dans Vie quotidienne

24 cartes23 joueurs l'ont commencée

Série « Petits pains » sur Wikicard : 24 cartes tirées de Wikipédia, dont Gressin, Pain de mort, Bagel. Terminée, elle donne un badge brodé « Argent », dessiné pour elle.

Ses cartes

GressinÉpiqueLe gressin (en italien : grissino, pluriel : grissini) est un petit pain allongé et sec originaire de la région du Piémont, en Italie, généralement pas plus épais qu'un stylo pour…
BagelÉpiqueUn bagel, prononcé en français ou (du yiddish בײגל beygl) parfois francisé en baguel ou beguel est un petit pain traditionnel de la cuisine juive, en forme d'anneau, à la texture…
Pain de mortRareLe pain de mort (en espagnol : pan de muerto) est une brioche saupoudrée de sucre, parfois parfumée à la fleur d'oranger ou aux graines de sésame, qui est consommée principalement…
Petit painRareUn petit pain est un pain de petite taille ou, dans certaines régions, un pain au chocolat.
Suisse (viennoiserie)RareSuisse, cravate, est une viennoiserie rectangulaire d’origine française, variante de pain au chocolat ou du pain aux raisins, à base de pâte levée feuilletée fourrée de crème…
Bun (pain)RareLe bun (terme anglais provenant du moyen anglais bunne, venant lui-même de l'anglo-normand, bugne) est un petit pain de forme et de taille variée mais il est surtout connu en tant…
MolleteRareUn mollete est le nom espagnol de pains et spécialités boulangères à base de pain au moelleux caractéristique, que l'on trouve en particulier en Andalousie (sud de l'Espagne), en…
Pain aux raisinsRareUn pain aux raisins ou escargot, brioche aux raisins (dans le sud de la France), couque aux raisins, couque escargot ou couque suisse (en Belgique), pain russe (à Lyon), escargot…
Faluche (pain)RareLa faluche, également appelée « pain du Nord », est un type de pain typique de la région Nord-Pas-de-Calais en France et de la région de Tournai en Belgique.
Nœud à l'ailRareLes nœuds à l'ail sont un genre de pain à l'ail servi surtout dans les pizzerias autour de New York.
Kaki (pain)RareLe kaki est une spécialité culinaire tunisienne, usuellement mangée en tant qu'amuse-gueule ou en accompagnement d'une salade.
Pão de queijoPeu communeLe pão de queijo (« pain au fromage » en portugais), est une recette typique de l'État de Minas Gerais et Goiás au Brésil, que l'on retrouve aussi au Paraguay sous le nom de chipa…
Cha siu baoPeu communeLe cha siu bao ou chāshāobāo (chinois simplifié : 叉烧包 ; chinois traditionnel : 叉燒包 ; pinyin : chāshāo bāo ; cantonais Jyutping : caa¹ siu¹ baau¹) est un pain (baozi) cantonais…
Hot cross bunPeu communeLe hot cross bun ou cross-bun (ou brioche de Vendredi Saint ou brioche de carême parmi les franco-canadiens) est un petit pain sucré, levé, fait avec des épices, des raisins de…
Petit pain rouléPeu communePetit pain roulé Les petits pains roulés, ou roulés (sweet roll en anglais) sont divers petits pains sucrés à pâte levée cuits roulés sur eux-mêmes, pour être consommés…
Mauricette (Alsace)Peu communeLa mauricette ou Moricette est un petit pain salé originaire de Mulhouse qui peut être utilisé comme base de sandwich et qui est réalisé à partir de pâte à bretzel.
Pains espagnolsCommuneL'Espagne par sa forte diversité culturelle a engendré une grande variété de pains principalement à base de blé.
Pain au cacaoCommuneLe pain au cacao, également nommé tradition-chocolat (en référence à la baguette dite « tradition », dont il est une variante), est une spécialité fabriquée par les boulangers,…
KrentenbolCommuneUn krentenbolletje (pluriel : krentenbolletjes) est un petit pain aux raisins de la gastronomie néerlandaise et flamande.
Brioche au mielCommuneUne brioche au miel est une pâtisserie frite à base de levure à base de miel contenant un tourbillon de cannelle dans la pâte et qui est glacée.
Picos (cuisine)CommuneLes picos sont des petits pains croustillants typiques de la cuisine andalouse.
Parker House rollCommuneUn Parker House roll est un petit pain fabriqué en aplatissant le centre d'une pâte ronde à l'aide d'un rouleau à pâtisserie de manière à obtenir une forme ovale, puis en pliant…
Mollete de BornosCommuneLe mollete de Bornos (prononcer) ou ablandao est une spécialité de mollete - pain rond spongieux - de la ville éponyme de la Sierra de Cádiz, Province de Cadix.
HardbroodCommuneUn haardbrood (trad.

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