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Biochimie
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Portail « Biochimie » sur Wikicard : 4178 cartes tirées de Wikipédia, dont Sucre, Glucose, Acide désoxyribonucléique. Terminée, elle donne un badge brodé « Légendaire », dessiné pour elle.
Ses cartes les plus connues
Acide désoxyribonucléiqueLégendaireL'acide désoxyribonucléique, ou ADN, est une macromolécule biologique présente dans presque toutes les cellules ainsi que chez de nombreux virus.
SucreLégendaireSucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
Acide aminéLégendaireUn acide aminé est un composé organique qui possède un groupe fonctionnel amine et un groupe fonctionnel acide carboxylique.
GlucoseLégendaireLes glucoses sont des sucres de formule brute C6H12O6.
GlucideLégendaireLes glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone)…
EnzymeLégendaireUne enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.
AlcaloïdeLégendaireLes alcaloïdes sont des molécules à bases azotées, le plus souvent hétérocycliques, très majoritairement d'origine végétale.
MétabolismeLégendaireLe métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent à l'intérieur de chaque cellule d'un être vivant et lui permettent notamment de se maintenir en vie, de se…
AmidonLégendaireL'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple).
PeptideLégendaireUn peptide est un polymère d’acides aminés reliés entre eux par des liaisons peptidiques.
TestostéroneLégendaireLa testostérone est une hormone stéroïdienne, du groupe des androgènes.
LipideLégendaireLipides et les polycétides, qui résultent de la condensation de groupes cétoacyle, auxquels s'ajoutent les stérols et les prénols, qui sont produits à partir d'unités isoprène.
Adénosine triphosphateLégendaireL'adénosine triphosphate, ou ATP, est un nucléotide formé à partir d'un nucléoside (adénosine) associé à un triphosphate.
InsulineLégendaireL'insuline (du latin : insula « île ») est une hormone protéique sécrétée par les cellules β des îlots de Langerhans dans le pancréas, ainsi que dans les corps de Brockmann de…- HormoneLégendaireUne hormone est une substance produite de façon naturelle par un organe du corps, qui est transportée par le sang et agit sur d’autres organes.
VitamineLégendaireUne vitamine est une substance organique, nécessaire en quantité mineure (moins de 100 mg/jour - voir tableau ci-dessous) au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être…
Chimie organiqueLégendaireLa chimie organique est le domaine de la chimie qui étudie les composés organiques, c'est-à-dire les composés du carbone (à l'exception de quelques composés simples qui par…
CholestérolLégendaireLe cholestérol est un lipide de la famille des stérols.
ChlorophylleLégendaireLes chlorophylles (mot composé en 1816 à partir du grec ancien χλωρός / khlôrós (« vert ») et φύλλον / phúllon (« feuille ») sont les principaux pigments assimilateurs des…
ChimiothérapieLégendaireLa chimiothérapie est l'usage de certaines substances chimiques pour traiter une maladie.
BiochimieLégendaireLa biochimie est l'étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules.
FermentationLégendaireLa fermentation est un processus d'oxydoréduction biologique où le substrat de départ, par exemple le glucose, est oxydé en molécule(s) servant d'accepteur terminal d'électrons,…- Composé organiqueLégendaireLes composés organiques sont les composés dont un des éléments chimiques constitutifs est le carbone, à quelques exceptions près.
Vitamine CLégendaireLa vitamine C est une vitamine hydrosoluble présente dans les agrumes et autres fruits, baies et légumes.
CelluloseLégendaireLa cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et 15 000).
StéroïdeLégendaireLes stéroïdes sont un groupe de lipides dérivant de triterpénoïdes (lipides à 30 atomes de carbone), majoritairement le squalène.
AcétoneLégendaireL’acétone est en chimie le composé le plus simple de la famille des cétones.
Vitamine DLégendaireLa vitamine D est une vitamine liposoluble (soluble dans les lipides).
SaccharoseLégendaireLe saccharose, saccarose ou sucrose est un sucre à la saveur douce.
HémoglobineLégendaireL'hémoglobine, couramment symbolisée Hb, parfois Hgb, est un pigment respiratoire (de la famille moléculaire des métalloprotéines, ici contenant du fer) présent essentiellement…
Spectrométrie de masseLégendaireLa spectrométrie de masse est une technique physique d'analyse permettant de détecter et d'identifier des molécules d’intérêt par mesure de leur masse, et de caractériser leur…
FlavonoïdeLégendaireLes flavonoïdes (ou bioflavonoïdes) sont des métabolites secondaires des plantes vasculaires, partageant tous une même structure de base formée par deux cycles aromatiques reliés…
CollagèneLégendaireLe collagène est une protéine structurale, le plus souvent présente sous forme fibrillaire.- Acide grasLégendaireEn chimie et en biochimie, les acides gras sont un groupe de composés organiques faisant partie de la famille des acides carboxyliques.
CorticoïdeLégendaireCorticoïdes, sont des hormones stéroïdiennes sécrétées chez les êtres humains par le cortex des glandes surrénales.
Acide citriqueLégendaireL'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.
ŒstrogèneLégendaireLes œstrogènes ou estrogènes (prononcé : /ɛs.tʁɔ.ʒɛn/) constituent un groupe de stéroïdes, dont la fonction, à l'état naturel, est d'être une hormone sexuelle femelle primaire.
Acide glutamiqueLégendaireL'acide glutamique (abréviations IUPAC-IUBMB : Glu et E), ou glutamate sous la forme anionique de l'acide glutamique, est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22…
AntioxydantLégendaireUn antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
GlycérolLégendaireLe glycérol, ou glycérine (du grec ancien γλυκερός, glykerós, doux), est un composé organique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH.
Jacques MonodLégendaireJacques Monod, né le 9 février 1910 à Paris et mort le 31 mai 1976 à Cannes, est un biologiste et biochimiste français de l'Institut Pasteur de Paris, lauréat en 1965 du prix…
PoisonLégendaireDes poisons et leur posologie est calculée afin de détruire l'agent infectieux sans mettre en danger la vie du patient.
AnaérobieLégendaireAnaérobie est tout organisme dont le métabolisme redox ne dépend pas du dioxygène..jpg?width=320)
Microscope optiqueLégendaireLe microscope optique ou microscope photonique est un instrument d'optique muni d'un objectif et d'un oculaire qui permet de grossir l'image d'un objet de petites dimensions (ce…
Fermentation alcooliqueLégendaireLa fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) et en CO2 dans un milieu…
Réaction en chaîne par polyméraseLégendaireL'amplification en chaîne par polymérase (ACP) ou réaction de polymérisation en chaîne, généralement siglée PCR (de l'anglais : polymerase chain reaction) est une méthode de…
Vitamine ELégendaireLa vitamine E est une vitamine liposoluble recouvrant un ensemble de huit molécules organiques, quatre tocophérols et quatre tocotriénols.
AdrénalineLégendaireL’adrénaline est un neurotransmetteur et une hormone appartenant à la famille des catécholamines.
Acide nucléiqueLégendaireUn acide nucléique (désoxyribonucléique ou ribonucléique) est un assemblage de micro molécules, un polymère, dont l’unité de base, ou monomère, est un nucléotide et dont les…
VeninLégendaireUn venin est une substance toxique produite par des animaux qui s'en servent pour tuer ou paralyser leurs proies, ou pour se défendre.
NeurotransmetteurLégendaireLes neurotransmetteurs, ou neuromédiateurs, sont des composés chimiques libérés par les neurones (et parfois par les cellules gliales) agissant sur d'autres neurones, appelés…
FructoseLégendaireLe fructose (la forme D est aussi nommée lévulose) est un ose (sucre simple non hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel.
Glycine (acide aminé)LégendaireLa glycine (abréviations UICPA-UIBBM : Gly et G) est un acide α-aminé et l'un des vingt-deux acides aminés protéinogènes.
MonsantoLégendaireMonsanto Company est une entreprise américaine active dans le secteur chimique et des biotechnologies du secteur agricole.
Élément-trace métalliqueLégendaireLa notion d’éléments-traces métalliques, ou ETM tend à remplacer celle de métaux lourds mal définie car englobant des métaux toxiques réellement lourds (en fait denses) à d'autres…
OseLégendaireUn ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.
Vitamine ALégendaireLa vitamine A est une vitamine liposoluble.
CortisolLégendaireLe cortisol (ou hydrocortisone) est une hormone stéroïde (corticostéroïde et glucocorticoïde) sécrétée par la zone fasciculée du cortex (la partie externe) de la glande surrénale…
TriglycérideLégendaireLes triglycérides (aussi appelés triacylglycérols, triacylglycérides, TG ou TAG) sont des glycérides dans lesquels les trois groupes hydroxyle du glycérol sont esterifiés par des…
PolysaccharideLégendaireLes polysaccharides (parfois appelés glycanes, polyosides, polyholosides ou glucides complexes) sont des polymères de la famille des glucides constitués de plusieurs oses liés…
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