Série · Vigne et vin
Viticulture
Dans Vie quotidienne
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Série « Viticulture » sur Wikicard : 29 cartes tirées de Wikipédia, dont Œnologie, Vignoble, Viticulture. Terminée, elle donne un badge brodé « Or », dessiné pour elle.
Ses cartes
VinLégendaireLe vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.
ViticultureLégendaireLa viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine : le raisin.
ŒnologieLégendaireL’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin.
VignobleLégendaireUn vignoble est une parcelle agricole plantée de vignes (dite parcelle de vignes) ou un ensemble plus ou moins important de ces parcelles.
Vitis viniferaÉpiqueVitis vinifera, la vigne cultivée ou simplement la vigne, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Vitacées (sous-famille des Vitoideae), originaire du….jpg?width=320)
CépageÉpiqueUn cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.
Domaine viticoleÉpiqueUn domaine viticole est un domaine rural voué à la viticulture.
Histoire de la vigne et du vinÉpiqueL’histoire de la vigne et du vin remonte à plusieurs millénaires.
SommelierÉpiqueUn sommelier, ou une sommelière au féminin, est une personne responsable des vins et des boissons alcoolisées dans la restauration.
Liste de cépagesÉpiqueLa vigne existe sous différents cultivars (parfois qualifiés improprement de variétés), appelés cépages.
Pineau des CharentesÉpiqueUn pineau des Charentes est un « vin de liqueur produit dans une région déterminée » (VLQPRD) au niveau européen et un « vin de liqueur d'appellation d'origine contrôlée » (VLAOC)…
Dégustation du vinÉpiqueLa dégustation du vin est un événement au cours duquel on expérimente, analyse et apprécie les caractères organoleptiques et plus particulièrement les caractères olfacto-gustatifs…
AmpélographieÉpiqueL’ampélographie est la discipline commune à la botanique et à l'œnologie traitant des cultivars de vignes cultivés en viticulture : les cépages.
Liste de régions viticolesÉpiqueLongtemps, la viticulture fut une spécialité de quelques pays — dont la Grèce, l'Italie, la France, l'Allemagne, l'Espagne et le Portugal — mais aujourd'hui, une cinquantaine de…
Accord mets-vinÉpiqueUn accord mets-vin est une pratique culinaire qui consiste à associer un plat avec un vin spécifique dans le but d'harmoniser les saveurs des deux éléments pour améliorer…
VigneRareLes vignes sont généralement des plantes grimpantes des régions au climat tempéré ou de type méditerranéen.
Terroir viticoleRareUn terroir viticole désigne un groupe de parcelles portant des vignes, ainsi que les pratiques vitivinicoles qui lui sont attachées.
Vignoble de CalifornieRareLe vignoble de Californie définit une région viticole américaine qui fournit du vin élaboré dans l'État américain de Californie, qui, avec celui du Nouveau-Mexique, assure une…- Liste des cépages par paysRareChaque région viticole cultive certains cépages.
Vin du Nouveau MondeRareLes vins du Nouveau Monde sont les vins produits en dehors des régions viticoles traditionnelles d'Europe et du Moyen-Orient, notamment en Argentine, en Australie, au Canada, au…
Bar à vinRareUn bar à vin (wine bar en anglais, weinstube en Allemagne, winstub en Alsace, enoteca en espagnol, osteria en Italie) est une variante de bar-restaurant, spécialisé dans la…- Liste des cépages par climatPeu commune
- Glossaire de la viticulturePeu communeCe glossaire donne des définitions simples des principaux termes utilisés en viticulture.
- Concours de sommelleriePeu communeUn concours de sommellerie est un concours régional, national ou international permettant de sélectionner les meilleurs sommeliers de leur catégorie.
Pépinière viticolePeu communeLa pépinière viticole est une branche de la viticulture qui fournit aux professionnels un matériel viticole certifié dans le secteur bois et plants de vigne.
AmpélologiePeu communeL'ampélologie (du grec ancien : ἄμπελος, ampelos : vigne et λόγος, logos : étude) est la science qui étudie la biologie de la vigne (vitis vinifera), sa culture, l'origine…- Glossaire de l'œnologiePeu communeCe glossaire donne des définitions simples des principaux termes utilisés en œnologie, c'est-à-dire tout ce qui touche de près ou de loin à la filière viti-vinicole et à la…
Cycle annuel de la vigneCommuneLe cycle annuel de la vigne est un processus biologique qui se déroule chaque année dans les vignobles..jpeg?width=320)
Chantier (viticulture)CommuneLe chantier est la pièce de bois sur laquelle on couche les tonneaux dans le cellier ou dans la cave.
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