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Alcool
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Portail « Alcool » sur Wikicard : 6853 cartes tirées de Wikipédia, dont Ordre cistercien, Éthanol, Louis Pasteur. Terminée, elle donne un badge brodé « Légendaire », dessiné pour elle.
Ses cartes les plus connues
ÉthanolLégendaireL’éthanol, aussi appelé alcool éthylique () ou alcool, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH.,_microbiologist_and_chemist_Wellcome_V0026980.jpg?width=320)
Louis PasteurLégendaireLouis Pasteur, né le 27 décembre 1822 à Dole (Jura) et mort le 28 septembre 1895 à Marnes-la-Coquette (Hauts-de-Seine, à cette époque en Seine-et-Oise), est un scientifique…
BièreLégendaireLa bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d'un moût de produits végétaux amylacés tels que l'orge, le maïs, le riz, la banane, le manioc… Ce moût est…
Ordre cistercienLégendaireL'Ordre cistercien (en latin : ordo cisterciensis), ou ordre de Cîteaux, est un ordre monastique catholique ; il est même le premier ordre constitué comme tel._-_Napoli_MAN_9449_-_01.jpg?width=320)
DionysosLégendaireDionysos signifie probablement « fils de Zeus », une étymologie qui rejoint une formule traditionnelle indo-européenne selon laquelle le Feu divin est le « fils du Ciel du jour ».
Cognac (eau-de-vie)LégendaireCognac ou une eau-de-vie des Charentes (les trois noms sont autorisés par le cahier des charges), est une eau-de-vie de vin produite en France dans une région délimitée centrée…
AlcoolismeLégendaireL'alcoolisme, alcoolodépendance, éthylisme ou troubles liés à l'usage de l'alcool (abrégé en TUA), est l'addiction à l'éthanol (alcool éthylique) contenu dans les boissons…
ManiocLégendaireLe manioc (Manihot esculenta) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Euphorbiaceae, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, plus particulièrement…
Orge communeLégendaireL’orge commune (Hordeum vulgare) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae.
VinLégendaireLe vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.
WhiskyLégendaireWhisky ou whiskey est le nom générique d'un ensemble d'eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées.
BouleauLégendaireLes bouleaux sont adaptés aux climats tempérés ou froids.
Boisson alcooliséeLégendaireUne boisson alcoolisée, ou boisson alcoolique, ou un alcool, est une boisson contenant de l'éthanol.
ÉpernayLégendaireÉpernay est une commune française située dans le département de la Marne, dans la région du Grand Est.
RaisinLégendaireLe raisin est le fruit de la vigne (Vitis).
Champagne (AOC)LégendaireUn champagne est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation.
VodkaLégendaireLa vodka (en polonais : wódka, en russe : водка) est une boisson spiritueuse, de nos jours incolore, titrant environ 40 degrés d'alcool.
LVMH - Moët Hennessy Louis VuittonLégendaireLVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton SE est un groupe français d'entreprises, fondé en 1987 par Alain Chevalier et Henry Racamier, qui est aujourd'hui numéro un mondial de…
CidreLégendaireLe cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol.
Sorgo communLégendaireLe sorgho commun (Sorghum bicolor), aussi orthographié sorgo, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), originaire d'Afrique.
RhumLégendaireLe rhum (anglais : rum, espagnol : ron, portugais : rum) est une eau-de-vie produite par fermentation puis distillation de dérivés de canne à sucre : mélasse (on parle alors de…
Absinthe (spiritueux)LégendaireL’absinthe est une eau-de-vie aromatique à base d’armoise (Artemisia absinthium), d’anis vert et de fenouil, dont l’usage remonte à l’Antiquité, notamment mentionnée dans le…
ProhibitionLégendaireLa prohibition désigne surtout la période, de 1920 à 1933 aux États-Unis, pendant laquelle un amendement à la Constitution des États-Unis interdit la fabrication, le transport, la…
SakéLégendaireSaké désigne une boisson alcoolisée japonaise à base de riz.
VinaigreLégendaireLe vinaigre est une solution aqueuse à faible teneur d'acide acétique, qui entre principalement dans l'alimentation humaine comme condiment et conservateur alimentaire.
GinLégendaireLe gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier.
LevureLégendaireUne levure est un champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques animales ou végétales..jpg?width=320)
PhylloxéraLégendaireLe phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Phylloxeridae.
TequilaLégendaireTequila, ou téquila, est une eau-de-vie produite au Mexique exclusivement à partir d'une plante nommée Agave tequilana (contrairement au mezcal qui peut être produit à partir…
DistillationLégendaireLa distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.
FermentationLégendaireLa fermentation est un processus d'oxydoréduction biologique où le substrat de départ, par exemple le glucose, est oxydé en molécule(s) servant d'accepteur terminal d'électrons,….jpg?width=320)
Pinot noir (cépage)LégendaireLe pinot noir ou pinot est un cépage de vigne français.- TaninLégendaireLes tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines,…
Chardonnay (cépage)LégendaireLe chardonnay B est un cépage blanc français.
IgnameLégendaireIgname » est un nom vernaculaire ambigu désignant en français plusieurs espèces de plantes à fleurs appartenant au genre Dioscorea, famille des Dioscoreaceae, cultivées dans…
Brandy (alcool)LégendaireBrandy est un terme de langue anglaise qui désigne une eau-de-vie de vin, obtenue par distillation de vin de cépages rouges ou blancs.
HoublonLégendaireHoublon grimpant, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Cannabaceae, originaire de l'hémisphère Nord (répartition circumboréale).
PasteurisationLégendaireLa pasteurisation, ou débactérisation thermocontrôlée, est un procédé de conservation des aliments par chauffage à une température comprise entre 70 et 100 °C, pendant une durée…
Cabernet sauvignonLégendaireLe cabernet sauvignon est un cépage noir de cuve d'origine française.
HeinekenLégendaireHeineken International /ˈɦɛi.nə.kən/ est un groupe brassicole d’origine néerlandaise fondé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken.
Acide citriqueLégendaireL'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.
Armagnac (eau-de-vie)LégendaireUn armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les départements français du Gers (en région Occitanie), des Landes et de Lot-et-Garonne (en Nouvelle-Aquitaine), avec des….jpg?width=320)
SchiltigheimLégendaireSchiltigheim (prononcé en français : /ʃil.ti.kajm/ ; en alsacien : Schìllige ou Schelige) est une commune française située dans la banlieue nord de Strasbourg, dans le département…
AmphoreLégendaireAmphore est un emprunt au grec ancien ἀμφορεύς / amphoreús, tiré par haplologie du mot ἀμφιφορεύς / amphiphoreús, composé du préfixe ἀμφί- / amphí-, « des deux côtés » et du…
CocktailLégendaireLe cocktail, y compris au Canada, est une boisson obtenue par mélange de plusieurs ingrédients dont au moins une boisson alcoolisée ou spiritueuse.
HydromelLégendaireL'hydromel est une boisson fermentée, faite d'eau et de miel.
LiqueurLégendaireUne liqueur est une boisson spiritueuse produite par aromatisation d'une base alcoolique à l'aide de fruits, de plantes, d’œufs ou de produits laitiers par différents procédés…
Vin blancLégendaireLe vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche voire noire.
SauvignonLégendaireLe sauvignon B (ou sauvignon blanc) est un cépage de vigne (Vitis vinifera) français, très répandu en France, aux États-Unis, au Chili, en Afrique du Sud, en Australie et en…
MaltLégendaireLe malt est une céréale germée, le plus souvent de l'orge, qui est cuite afin de dégager tous ses arômes.
Tonneau (récipient)LégendaireUn tonneau est un conteneur utilisé pour conserver les liquides de consommation..jpg?width=320)
Cocktail MolotovLégendaireUn cocktail Molotov est une arme incendiaire artisanale dont le composant principal est un liquide inflammable, habituellement de l'essence ou de l'alcool, contenu dans une…
Bar (établissement)LégendaireUn bar est un établissement où l'on sert principalement des boissons alcoolisées.
BrasserieLégendaireUne brasserie est étymologiquement et historiquement le nom du lieu où est brassée la bière par un brasseur.
Appellation d'origine contrôléeLégendaireL'appellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même…
Vin rougeLégendaireLe vin rouge est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation d'un moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.
VermouthLégendaireLe vermouth est un vin aromatisé ou apéritif à base de vin (ABV) et éventuellement fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur.
Fermentation alcooliqueLégendaireLa fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) et en CO2 dans un milieu…
Vin roséLégendaireLe vin rosé a été longtemps enfermé : vin secondaire, élaboré par défaut, sans grande technicité et indigne de l’intérêt de l’œnologue.
MerlotLégendaireMerlot dans le langage courant, est un cépage de cuve noir français.
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