Série · Alimentation et gastronomie
Beurre
18 cartes19 joueurs l'ont commencée
Série « Beurre » sur Wikicard : 18 cartes tirées de Wikipédia, dont Beurre de cacao, Beurre de cacahuètes, Beurre de karité. Terminée, elle donne un badge brodé « Argent », dessiné pour elle.
Ses cartes
BeurreLégendaireLe beurre est un produit laitier extrait, par barattage, de la crème issue du lait généralement de vache.
Beurre de cacaoÉpiqueLe beurre de cacao est une matière grasse végétale issue de la pression ou de l'extraction par solvant (hexane) des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao.
Beurre de cacahuètesÉpiqueLe beurre de cacahuètes ou beurre d'arachide ou pâte d'arachide est une pâte à tartiner à base de cacahuètes.
Beurre de karitéÉpiqueLe beurre de karité est une huile végétale comestible extraite des fruits du karité, un arbre poussant principalement dans les savanes arborées de l'Afrique de l'Ouest et centrale.
Beurre clarifiéÉpiqueLe beurre clarifié, parfois appelé beurre purifié ou huile de beurre, est un beurre fondu puis décanté pour ôter la caséine et le lactosérum..jpg?width=320)
Beurre d'IsignyRareLe beurre d'Isigny est l'appellation d'origine d'un beurre français issu de la production du lait et de sa transformation en crème puis en beurre se déroulant dans la région…
Beurre blancRareLe beurre blanc est une sauce émulsionnée à chaud qui accompagne de nombreux poissons pochés ou grillés.
Beurre demi-selRareLe beurre demi-sel est une des trois variétés de beurres les plus consommées en France, avec le beurre doux et le beurre salé.
Beurre saléRareLe beurre salé est l'une des trois variétés de beurre les plus consommées, avec le beurre doux et le beurre demi-sel.
Beurre douxRareLe beurre doux est l’une des trois variétés de beurre les plus consommées, avec le beurre salé et le beurre demi-sel.
Beurre de tourbièreRareLe beurre de tourbière est une substance grasse d'origine animale et de fabrication humaine, de texture cireuse et de teinte blanc crème ou jaunâtre, enfouie dans les tourbières,…
Beurre Charentes-PoitouRareLe beurre Charentes-Poitou est l'appellation d'origine d'un beurre français issu de la production du lait et de sa transformation en crème puis en beurre se déroulant dans le nord…
Beurre de yackRareLe beurre de yack est un beurre produit à partir du lait de la femelle du yack et consommé au Tibet.
Beurre noisettePeu communeLe beurre noisette est une sauce de beurre chauffé qui peut être utilisée pour accompagner de nombreux aliments, notamment les légumes d'hiver, les pâtes, le poisson, les…
Beurre maître d'hôtelPeu communeLe beurre maître d'hôtel, anciennement sauce maître d'hôtel, est un beurre composé de la cuisine traditionnelle française, à base de beurre, persil, et jus de citron.
Beurre à l'ailPeu communeLe beurre à l'ail est un beurre composé parfumé à l'ail.
Beurre d'érablePeu communeLe beurre d’érable est une pâte semi-solide obtenue à partir du sirop d'érable et utilisée comme pâte à tartiner.
Beurre noirPeu communeLe beurre noir est une préparation culinaire constituée de beurre cuit dans une poêle ou une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une coloration foncée, puis mélangé à du vinaigre et…
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