Kalathaki limnou

Le kalathaki limnou (en grec moderne : καλαθάκι λήμνου) est un fromage grec fabriqué sur l'île de Lemnos. Il s'agit d'un fromage frais en saumure au lait de brebis et éventuellement de chèvre. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis 1996.