Arsenikó de Naxos

L'Arsenikó de Naxos, en grec moderne : Αρσενικό Νάξου, également appelé Kefalotýri de Naxos, est un fromage fabriqué dans l'île grecque de Naxos, des Cyclades, en Grèce. C'est un fromage à pâte dure à la texture douce et beurrée, au goût épicé et à l'arrière-g…