Marsala à l'œuf

Le marsala à l'œuf, ou cremovo, est un apéritif et un vin de dessert italien élaboré en Sicile à base de Marsala et de jaunes d'œuf. Ce vin sucré est originaire de Marsala. Sa recette ancestrale a été préservée. « Au parfum intense et délicat de l'œuf, se comb…