Makroud

Le makroud ou makrout, également orthographié maqroudh ou maqrouth (en arabe : مقروض et مقروط ; en berbère : ⵎⴰⵇⵕⵓⴹ et ⵎⴰⵇⵕⵓⵟ), est une pâtisserie maghrébine, à base de semoule de blé et de pâte de dattes, reconnaissable à sa forme en losange. C'est une pâtiss…