Nothofagine

La nothofagine est une dihydrochalcone, plus précisément un C-hétéroside dihydrochalconique lié par un atome de carbone. Cette dihydrochalcone est présente dans la feuille de Rooibos et dans le Nothofagus fusca. Il s'agit d'un polyphénol antioxydant. La nothof…