Soupe miso

La soupe miso (kanji : 味噌汁, hiragana : みそしる, rōmaji : misoshiru), « bouillon au miso » en japonais francisé, est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine japonaise. Il s'agit d'un bouillon à base de miso (pâte de soja fermenté) et de dashi (bouillon…