Acide chaulmoogrique

L'acide chaulmoogrique, ou acide 2 cyclopentène-1 tridécanoïque, est un acide gras à 18 atomes de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique. Il est extrait de l'huile de chaulmoogra (Hydnocarpus kurzii), une espèce d'arbres de …