Kouign-amann

Le kouign-amann (/kwiɲaˈmɑ̃n/ ; pluriel en breton : kouignoù-amann, kouign signifiant « gâteau, tourte, motte », et amann, « beurre ») est une pâtisserie boulangère et une spécialité culinaire emblématique de la cuisine bretonne, à base de pâte levée feuilleté…