Brie (fromage)

Les bries sont une famille de fromages à pâte molle à croûte fleurie, fabriqués dans le pays de la Brie. Brie de Meaux AOP, Île-de-France Brie de Melun AOP, Île-de-France Brie de Montereau, Île-de-France Brie de Nangis, Île-de-France Brie de Provins, Île-de-Fr…