Vasteḍḍa

La vasteḍḍa (/vastɛɖɖa/ ou /vaʃtɛɖɖa/), vastieḍḍa ou guasteḍḍa, est un pain (pagnotta) italien. Elle est aussi bien répandue à Palerme, où elle est utilisée pour la préparation du pani câ mèusa, qu'en Sicile sud-orientale (provinces de Catane et Syracuse). Ell…