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Peu commune
N-Formylméthionine
La N-formylméthionine, abrégée en fMet, est un dérivé d'acide aminé protéinogène. Il dérive de la méthionine par liaison d'un groupe fonctionnel aldéhyde –CHO sur l'amine α.
Article Wikipédia (CC BY-SA 4.0)Peu commune
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