Piment d'Ibarra

Le piment d'Ibarra (Ibarrako piperra en basque ou sous le label Ibarrako piparrak, guindillas de Ibarra en espagnol) est un écotype de piment rouge développé au Pays basque espagnol et majoritairement dans la zone d'Ibarra (Guipuscoa), renommé chez les consomm…