Oranais (pâtisserie)

L'oranais est une pâtisserie de type viennoiserie constituée d'une pâte briochée ou levée feuilletée qui contient de la crème pâtissière, deux oreillons d'abricot et des petits morceaux de sucre. Il s'agit d'une pâte briochée ou feuilletée (PLF) qui contient d…