Jambon cru du Valais

Le jambon cru du Valais est une spécialité du canton du Valais en Suisse, qui a obtenu le label d'indication géographique protégée suisse en mai 2015. « Jambon cru du Valais IGP », www.aop-igp.ch (consulté le 25 avril 2019). Charcuteries suisses Conservation d…