Oligosaccharyltransférase

Une oligosaccharyltransférase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction : dolichyl-diphospho-oligosaccharide +-L-asparagine ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } dolichyl-diphosphate + glycoprotéine dont la chaîne oligosaccharidique est liée à la L-…