Aldéhyde-déshydrogénase

L'aldéhyde-déshydrogénase 2 en association avec une coenzyme NAS (en) (PDB 1CW3), Les aldéhydes-déshydrogénases (EC 1.2.1.3), ou ALDH, sont une superfamille d'enzymes de type déshydrogénases qui catalysent l'oxydation des aldéhydes, présentes chez l'ensemble d…