Benzoate d'éthyle

Le benzoate d'éthyle est un ester formé à partir de l'acide benzoïque et de l'éthanol. C'est un liquide incolore presque insoluble dans l'eau, mais qui se dissout bien dans des solvants organiques. Comme de nombreux esters volatils, il a un parfum agréable. C'…