Acrylamide

L'acrylamide ou 2-propénamide (amide acrylique) est un composé organique de formule CH2=CH-CO-NH2 et donc de formule brute C3H5NO. L'acrylamide est une substance CMR (cancérogène, mutagène et reprotoxique). Il est classé parmi les composés du groupe 2A (agents…