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Légendaire

Michel-Eugène Chevreul

Michel-Eugène Chevreul, né le 31 août 1786 à Angers et mort le 9 avril 1889 à Paris 5e, est un chimiste français connu pour son travail sur les acides gras, la saponification et la découverte de la stéarine. Ces travaux lui valurent la médaille Copley en 1857.…

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