Hekhsher

Un hekhsher (IPA: /hɛxʃəʁ/, הֶכְשֵׁר hébreu : « attestation de cacheroute », pluriel : hekhsherim) est un certificat trouvé sur les paquets de produits (généralement alimentaires) jugés kasher, c'est-à-dire propres à la consommation. Ils ont été établis par de…