Etrog

Etrog (hébreu : אתרוג) ou esrog en yiddish, est le nom du cédrat, fruit utilisé par les Juifs lors de la fête de Soukkot. Il constitue, avec le loulav, l’hadass et la aravah, le bouquet des « quatre espèces ». L’etrog est identifié par la tradition rabbinique …