Réactif de Folin-Ciocalteu

Le réactif de Folin-Ciocalteu (RFC)... (FCR en anglais), ou réactif phénolique de Folin ou réactif de Folin-Denis, est un mélange d'acide phosphomolybdique et d'acide phosphotungstique utilisé pour le test colorimétrique in vitro des antioxydants phénoliques e…