Procyanidine C1

La procyanidine C1 est une procyanidine, un type de tanins condensés. C'est un trimère formé de trois molécules d'épicatéchine liées entre elles par des liaisons 4β→8. On trouve le composé dans le raisin (Vitis vinifera). Masse molaire calculée d’après « Atomi…