Jean-Jacques Perret

Jean-Jacques Perret, né le 30 juillet 1730 à Béziers et mort le 2 avril 1784 à Paris, est un coutelier français. Fils de Jeanne Limoges et d’Étienne Perret, lui-même coutelier, le jeune Jean-Jacques, a grandi rue Descente de la Citadelle, destiné à prendre l’é…