Apam balik

L'apam balik est une variété de crêpe cuite à la plancha, courante en Asie du Sud-Est et habituellement vendue au bord des routes à Brunei, en Indonésie, à Singapour et en Malaisie. La pâte à crêpe est préparée à partir d'un mélange de farine, d'œufs, de sucre…