Alcool de vératryle

L'alcool de vératryle est un composé aromatique de formule chimique HOCH2C6H3(OCH3)2. Il est structurellement apparenté au vératrole et à l'alcool benzylique. On peut le produire par réduction du vératraldéhyde OHCC6H3(OCH3)2. Le vératrole est un précurseur de…